80D 2891
80D 2892
80D 2909
80D 2923
80D 2926
80D 2928

bas de page

 La carte des entrées :

Foie fras de canard en 2 façons                                            23.00€

Jambon cru seché 12 mois en altitude                                  12.00€

Salade de l'Aspre (friton jambon cru et magret confit)          15.50€

Chou farci de Marie Louise                                                   12.00€

Bouchée aux Ris de Veau et filet de truite                            21.00€

 

La carte des plats :

Caille farcie rotie                                                                                  14.00€

Entrecôte Salers ou croisé Salers sauce au bleu de Laqueuille          24.50€

Aiguillette de romsteack salers ou croisé salers sauce poivrade         22.50€

Truite Fario du Moulin de Romanange cuite au lard                            14.00€

 

Assortiment de fromages d'Auvergne                                              9.50€

Nos desserts :

Sablé vanille chocolat chaud          7.00                  crème brulée vanille    5.50         Nougat glacé au miel d'Enchanet    6.00    Coupe de l'aspre     7.00

Dame blanche     7.00                   Soufflé glacé à la gentiane  6.00                 Vacherin à la crème de Marrons d'Ardèche    7.00          Coupe colonel    7.00     Coupe william's      7.00

Coupe glacée 2 boules  3.50               coupe glacée 3 boules   4.50

 

Menus à 23.00           Fromages ou dessert au choix 

Menus à 27.00           Fromages et dessert au choix

Chou farci de Marie Louise       ou     Salade de l'Aspre (friton , jambon cru et magret confit ) 

Caille farcie rotie                       ou        Truite fario du Moulin de Romanange

Assortiment de fromages d'Auvergne 

Desssert au choix 

 

Menus à 32.00 -------------- 3 plats

Menus à 37.00--------------  4 plats

Menus à 41.00--------------  5 plats 

Foie gras de canard en 2 façons 

Bouchée aux Ris de Veau et filet de truite du Moulin de Romanange 

Aiguillette de Romsteack grillée salers ou croisé salers sauce poivrade 

Assortiment de Fromages D'Auvergne 

Dessert au choix 

 

Pensez à réserver 
merci