La carte des entrées :

Foie fras de canard en 2 façons 23.00€

Jambon cru seché 12 mois en altitude 12.00€

Salade de l'Aspre (friton jambon cru et magret confit) 15.50€

Chou farci de Marie Louise 12.00€

Bouchée aux Ris de Veau et filet de truite 21.00€

La carte des plats :

Caille farcie rotie 14.00€

Entrecôte Salers ou croisé Salers sauce au bleu de Laqueuille 24.50€

Aiguillette de romsteack salers ou croisé salers sauce poivrade 22.50€

Truite Fario du Moulin de Romanange cuite au lard 14.00€

Assortiment de fromages d'Auvergne 9.50€

Nos desserts :

Sablé vanille chocolat chaud 7.00 crème brulée vanille 5.50 Nougat glacé au miel d'Enchanet 6.00 Coupe de l'aspre 7.00

Dame blanche 7.00 Soufflé glacé à la gentiane 6.00 Vacherin à la crème de Marrons d'Ardèche 7.00 Coupe colonel 7.00 Coupe william's 7.00

Coupe glacée 2 boules 3.50 coupe glacée 3 boules 4.50

Menus à 23.00 Fromages ou dessert au choix

Menus à 27.00 Fromages et dessert au choix

Chou farci de Marie Louise ou Salade de l'Aspre (friton , jambon cru et magret confit )

Caille farcie rotie ou Truite fario du Moulin de Romanange

Assortiment de fromages d'Auvergne

Desssert au choix

Menus à 32.00 -------------- 3 plats

Menus à 37.00-------------- 4 plats

Menus à 41.00-------------- 5 plats

Foie gras de canard en 2 façons

Bouchée aux Ris de Veau et filet de truite du Moulin de Romanange

Aiguillette de Romsteack grillée salers ou croisé salers sauce poivrade

Assortiment de Fromages D'Auvergne

Dessert au choix

Pensez à réserver merci